国内唯一１００％自給飼料による牛肉生産 ・緑の草原を丸ごとバイキング
FSC八雲牧場の面積は東京ドーム８０数個分の面積に相当します。日本で唯一、日本海と太平洋に面した八雲町の中央付近に位置し、町が標榜する自然美術館の中にあります。
牧草地の他、150haの森林も保有しています。森林は炭酸ガスを吸収し、水を蓄えます。この大切な森林を守る為、トドマツ、アカエゾマツ、ミズナラなどを植林しています。
「北里八雲牛」は自然・食・ヒトの健康を保全する資源循環型畜産を構築することを理念とし、放牧を主体とした飼養管理で生産されます。北里八雲牛は自然の恵みをうけて育ちます。 |
国内で飼われる肉専用種,６品種が放牧されている。
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